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萧山哪里有私房蛋糕培训-成都颜值超高的翻糖蛋糕，每件都是艺术品，你肯定没吃过！不知道小伙伴有没有发现，最近「翻糖蛋糕」又双叒火起来了~花花在朋友圈就经常看到有人晒美图。 说到翻糖，其实明星们也是超爱。尤其是我们的天后蔡依林，简直是一位翻糖蛋糕达人好不？她之前参加英国的Cake International比赛，还得了金奖~诺，就是这个以“梦露”为主题的作品。▽ 还有范爷过生日的时候，这些蛋糕也都是翻糖做的。▽ 明星宝贝们过生，翻糖蛋糕也是必备。左图为甜馨的生日蛋糕，右图是昆凌为小周周准备的翻糖蛋糕。▽ 翻糖蛋糕(Fondant Cakes) 源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟。 对于我们这些“外貌协会”的人来说，这样高颜值的蛋糕，简直不是用来吃的！它就是用来晒的！！（如果你毫不犹豫就忍心下口， 那你可能是个汉子） 其实成都也有不少好的翻糖蛋糕店，花花这就给大家推荐推荐，收藏着以后过生、结婚、趴体...都可以买起来~ 01 日嚐甜品 说到日嚐甜品，可谓是老厉害了！！5年的发展历程，甜蜜事迹就遍布全国，先后为范冰冰、谢霆锋、郭富城、刘德华等百位一线明星提供过专属翻糖甜品订造。（此处应有掌声！） 翻糖的制作极其讲究，工艺之精妙、程序之复杂，而日嚐甜品凭着对翻糖艺术的热爱与真诚，总是精益求精。在2017年英国Cake international比赛中，日嚐荣获了金奖和铜奖。 下图正是为绣春刀电影专门定制的系列翻糖蛋糕，看这完美精致的细节~啧啧啧~可不就是艺术品吗？
日嚐甜品是成都唯一 一家拥有英国PME培训讣证资格的甜品品牌，创始人和授课老师都是PME认证导师。其他烘焙部门的老师也是出自米其林或五星级酒店的大师，简直人才济济~ 价格：翻糖蛋糕8寸三层价格2000元起 地址：南城都汇4期35栋102 电话：400 8655 625 02 蜗牛定制翻糖蛋糕 2010年，美女老板开始接触翻糖蛋糕。因为大学学的是雕塑专业，所以学起翻糖来也是得心应手。老板自己也经常参加翻糖比赛，下图是在主厨上海烘焙大师赛现场。 自己过生日，也亲手做了一个精致漂亮的翻糖蛋糕。 他们在成都的第一家店其实开在九眼桥，不过店面太小，有点施展不开，1年后才换到了现在的地址——小通巷。 因为美女老板有近20年的美术功底，在色彩和结构的把握上会比较有经验，所以翻糖蛋糕的设计和定制是他们家的优势哦。 他们的翻糖蛋糕全部是私人订制，你想做什么主题，有什么要求，都可以尽管向老板提，统统都满足你~ 不论是少女心爆棚的礼物盒蛋糕，还是萌到不行的多肉蛋糕，都超级逼真，让人舍不得下口啊~~ 价格：6寸翻糖蛋糕388元起 地址： 小通巷2号附10号(宽窄巷子500处) 电话： 13548117166 03 JR甜品制造所 JR甜品制造所，由两位设计师创立，现在已经有4位合伙人了，全是高颜值美女~团队中，两位蛋糕设计师均毕业于四川美术学院平面设计专业，几位甜点大师傅毕业于四川美术学院壁画及雕塑专业，今年新加入的法式蛋糕师三水是日本蓝带国际学院认证高级甜品师。 最近，他们打造了别出心裁的阴阳师角色造型伴手礼，和风唯美，喜欢二次元的你一定会舍不得吃掉吧！ Hedy公主的周岁宴，还记得那天，落地玻璃窗，Hedy妈妈脸上的笑容感觉特别温暖，她在周岁宴后的晚上写了这样一个朋友圈：你不会记得你的一岁生日，但以后的照片会告诉你，我们一直这么用心的爱着你。 接下来这个作品，立体造型，鲜明配色，简约而不简单，细节中展现真功夫。这样精致的翻糖蛋糕，追求品质生活的你值得拥有。 还有下面这款——四层丰盈蛋糕，用粉紫色花朵和蕾丝精雕细琢出美好梦幻，不管是婚礼还是生日，这样的蛋糕一定吸引全场目光。满满少女心~ 价格：平面翻糖6寸328元起；立体翻糖6寸598元起。 地址：高新区天府二街复城国际广场4楼M5406 电话：18010572717 04 莫娜手作烘焙 老板NANA做翻糖的时间并不长，但因为她的老师师承很多法国mof大师（mof：法国最佳手工业者奖），所以也继承了高超的甜品制作技艺。 虽然现在烘焙业发展很快，很多东西都有了成品，但NANA从翻糖膏到翻糖霜全部都亲手制作，这样才会得到更有韧性、更好色泽的作品。 一场宴会的甜品台，一般提前一个月左右就要开始沟通，NANA会详细了解新郎新娘的喜好及他们之间发生的故事，从而做出令客户超出预期的产品。 精致的蛋糕背后，常常会有美妙的故事发生。比如下面这个Kitty：客户30岁生日，想给自己定一个喜好的蛋糕，她很喜欢Hello Kitty，但是在外面没有看到好看的款式，于是NANA跟她细致沟通了好几次，最终做出了让客户超满意的作品。客户说NANA就像多啦A梦一样。现在这个姑娘已经有了孩子，孩子的蛋糕也一直是NANA做，两人成了无话不谈的好朋友。 价格：纯翻糖蛋糕268元起，淡奶油翻糖蛋糕188元起 地址：武侯区逸都路1号双楠美邻2单元904 电话：18684007650 05 ALICE梦幻甜点屋 爱丽丝梦幻甜点屋主要做翻糖蛋糕系列、韩式花裱系列和滴落蛋糕系列，也是可以根据客人的任何喜好、任何主题订制。 两位老板也是超厉害了，一位是诺丁汉建筑系毕业，一位是对外经贸商学院毕业；两位女生本就是闺蜜，又对甜点有着共同的热爱与追求，所以一拍即合开了这家店。 爱丽丝会根据客人的要求先出手绘图，定稿后才出产品，所以顾客的满意度很高。 另外，他们家的cupcake也是一大特色，通常会和主蛋糕做搭配。比如下面这款冰雪奇缘主题的翻糖蛋糕。 除了翻糖蛋糕，韩式裱花和滴落蛋糕也很值得一试~ 价格：300元-1500元不等 地址：天环街680号 电话：13880946014 从刚刚介绍的几家店就可以看出，翻糖蛋糕的价格是普通蛋糕的几倍，甚至几十倍。主要不是贵在材料，而在于它的人工。一个小小的生日蛋糕就要花上两天的时间，而大型的婚礼更需要半个月-1个月的漫长制作。所以价格贵些，也于情于理。 一朵小花的制作过程 图片部分源自网络 ?点击图片，阅读更多? 《福利丨拍照恋爱举高高~成都美少女最喜欢的甜品店就是它!》 商务合作（电话／微信）18381074683 ~ END ~ 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |