翻糖蛋糕
今天为大家推荐一款艺术蛋糕翻糖蛋糕。翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
我国台湾著名歌手蔡依林除了是歌坛天后以外，她在翻糖蛋糕这个领域也是颇有建树。她的作品参加了两届国际蛋糕比赛，一次获得银奖，其中她的作品《玛丽莲梦露》获得了组委会金奖（虽然我看着更像麦当娜）。
除了天后蔡依林的作品《梦露》，我国蛋糕师周毅及其团队在这一届的国际蛋糕比赛的中，5个蛋糕最终获得3个金奖、2个铜奖。周毅的中国翻糖蛋糕美轮美奂，栩栩如生，每一个细节都清晰可见。
图为作品《醉卧忘忧境》
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图为作品《武则天》
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作品《斗战神佛》
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