2018年全新课程和大家见面!

3月19-28日

    高级翻糖人偶10天班,老师手把手教知识点,保证学会,保证独立完成人偶,即使零基础的亲们也不用担心哦!

     大家都看过近期火爆的英国翻糖比赛那些精致的人偶,我们教授的课程技术和赛级知识媲美!

3月29日-4月3日

6天翻糖蛋糕综合装饰及花卉班,让你在最短时间内可以掌握大型装饰高端婚礼蛋糕花卉的制作,以及各种生日party蛋糕的基础装饰,.

所学花卉和装饰都是日常蛋糕所需要的,让你接单到手软!

咨询价格请加微信:Fantangmm 两班同时报有优惠,敬请咨询.

划重点!包食宿,安排好你所有起居,解决你的所有后顾之忧!我家另外一个特点:就是吃得好!   学习娱乐两不误,吃喝玩乐全包,我们住酒店,吃外卖,一日三餐零食,还有宵夜,最后一天逛北京聚餐.

课程详细介绍:

翻糖蛋糕全能课程-高级人偶及玩偶造型10天班

学习三款人偶,由简入难,从接单热门玩偶直到媲美手办级的顶级人偶,知识点全面教授,从蛋糕包面,到蛋糕装饰,再到人偶高级别技巧,学会后轻松接单.更有绝世好泥之称的三款翻糖膏配方大公开,还附赠蛋糕配方以及奶油霜配方,免费终身售后

时间：2018年 3月19-28日

早九点-晚十点左右,每天必须完成当天进度,请做好熬夜的准备哦~

重点包食宿哦!

地点：北京市丰台区方恒偶寓

人数：6人(翻糖零基础可以学习)

微信：Fantangmm

翻糖十天班,由简入难:

课件1:动物玩偶造型学习,精细玩偶

课件2:精灵高级人偶制作

课件3:顶级人偶制作

知识点全面系统,回家后接单无压力

课程经典:

1、翻糖材料

讲授如何选择材料，辨别真假，糖粉，明胶，糖浆等材料的保存。

三种翻糖膏的制作,包面,支撑,捏塑各种不同用途的翻糖膏配方及制作.

提供所有原料的购买渠道,名单以及价格.

以前同学赞颂为：绝世好泥~

2、真实蛋糕制作要点（仅理论，不现场制作真实蛋糕）

  1、选择什么蛋糕胚制作翻糖蛋糕，蛋糕胚的配方。

 （1）基础磅蛋糕的配方，如何才能将磅蛋糕做成冰激凌一样的细腻和轻滑的口感

  2、如何变化蛋糕胚的各种口味，让翻糖蛋糕更加美味

 （1）讲授5种人气磅蛋糕，原味，柠檬，抹茶，栗子，巧克力口味

  3、奶油霜的配方以及注意事项。

  4、奶油霜的口味变化，搭配蛋糕胚呈现多种口感，以及如何搭配更实用于中国人的口味。

3、翻糖工具的选择

    1、基础翻糖工具。

    2、捏塑人偶工具组。

4、翻糖色素以及色粉的选择以及应用方法。

    1、翻糖的调色方法。

    2、翻糖上色方法。

    3、色粉的上色以及使用方法。

5、包面手法练习：圆形面和异形面，蛋糕包面装饰制作。

6、高级人偶整体身体比例讲解，三庭五眼的比例讲解，面授手工开脸技巧并反复练习。技巧融汇贯通，以后制作动物和人物均无压力。

7、异型人偶支撑方法，脚步超细支撑，重心掌握方法。

8、人物整体比例，身体结构讲解。

9、四肢，头部无缝拼接方法。

10、注重各种细节的制作，手指精细制作，脚部，腿部肌肉，身体肌肉制作。各式衣服细节制作，只有精细做工才能做出无死角作品，让你今后制作任何翻糖都无压力。

11、各种发型制作，长发短发，极细发丝制作，飘逸长发反重力支撑法。

12、各种色素色粉使用方法，面部各种妆容上妆技巧，人物整体上色方法。

13、150平米新装修的教室， 宽敞明亮。提供三餐，不是大锅饭，都

是外卖哦！还提供各种零食饮料。

14、包住宿，我们不住宿舍不是通铺不是上下铺，是酒店双人标间，有良好

的休息才能更好的学习。

课程适合各种私房烘焙以及家庭爱好者，学成后制作各种翻糖蛋糕,婚礼甜品台,生日蛋糕无压力

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课程详细介绍:

6天翻糖蛋糕综合装饰及花卉班

时间：2018年3月29日-4月3日

早九点-晚十点左右,每天必须完成当天进度,请做好熬夜的准备哦~

重点包食宿哦!

地点：北京市丰台区方恒偶寓

人数：6人(翻糖零基础可以学习)

教学方法灵活,可按照每位学员需求教授不同花型,结业蛋糕学生可按照工作室课件制作,也可自行挑选样式,需提前和老师沟通

一、马蹄莲、古典玫瑰、多肉、牡丹、毛茛、丁香、香豆荚、蝴蝶兰、奥斯丁玫瑰、绣球花、百合花、多种小花、浆果等流行花型的制作,并且介绍多种衍生花型制作方法,最大限度做到举一反三,每期花型可能会进行调整,也可按照每个学员需求教授(可提前沟通)

• 糖花切模和纹理压模的介绍和使用

• 翻糖花各种花型姿态的技法及定型方法

• 高端大气配色方法

• 花瓣及叶的上色方法,色素和色粉的使用方法

• 花芯的选购以及自制手工花芯 

• 纯手工无切模制作糖花

• 自制切模及手工调整花瓣方法

• 花卉完成及拼装

• 可食用胶水的制作,各种花卉工具的介绍

二、多层大型花卉蛋糕的装饰及制作

• 翻糖蛋糕包面技巧

• 多层蛋糕支撑方法

• 翻糖蛋糕整体装饰经验讲解

• 包边，压模，糖蕾丝装饰等

• 纯手工玩偶及小装饰的制作

• 蛋糕整体配色经验介绍

• 花卉和蛋糕的结合装饰

• 独立完成一个结业蛋糕

三、翻糖材料介绍

•  翻糖膏配方及现场制作

•   整体蛋糕所用到的各种材料,不同花型所用到的不同材料介绍,提供所有原料的购买渠道,名单以及价格.

四、赠送蛋糕配方以及奶油霜配方（仅理论，不现场制作真实蛋糕）

  1、选择什么蛋糕胚制作翻糖蛋糕，蛋糕胚的配方。

 （1）基础磅蛋糕的配方，如何才能将磅蛋糕做成冰激凌一样的细腻和轻滑的口感

  2、如何变化蛋糕胚的各种口味，让翻糖蛋糕更加美味

 （1）讲授5种人气磅蛋糕，原味，柠檬，抹茶，栗子，巧克力口味

  3、奶油霜的配方以及注意事项。

  4、奶油霜的口味变化，搭配蛋糕胚呈现多种口感，以及如何搭配更实用于中国人的口味。

五、150平米新装修的教室， 宽敞明亮。提供三餐，不是大锅饭，都

是外卖哦！还提供各种零食饮料。

六、包住宿，我们不住宿舍不是通铺不是上下铺，是酒店双人标间，有良好

的休息才能更好的学习。

作品欣赏:

微博大热的阴阳师姑获鸟,鸟姐的翻糖人偶,好好学习你也可以回家做自己喜欢的人偶哦,更有王者荣耀人偶

课堂作品欣赏:

教室及课堂风采: