调酒师,一个无论男女都很炫酷的职业。这个职业有与生俱来的魅力,一个好的调酒师,不论在哪里,都能收获大批粉丝的争相追捧。
然而在如今良莠不齐的调酒市场,想成为一个好的调酒师,脱颖而出,绝非易事。
不仅要熟记各种调酒配方,还需要大量的实战训练,比如Shake,要让各种酒融合到“刚刚好”,绝非短时间可以练成。
为了满足社会的需求,培养专业调酒师。杭州欧米奇开设了精品调酒课程。
精品调酒班
40学习日(160课时)
学
习
内
容
特基拉类:约15款
白兰地类:约12款
威士忌类: 约15款
朗姆酒类:约15款
伏特加类:约20款
金酒类:约15款
自酿自制类: 约5款
酒水文化理论知识:约10种
酒吧模拟营业:约10项
其他类:22种左右
班级人数:12人
培训对象:初高中大学毕业求职者,海外工作者,留学生,酒吧创业者,职场专业能力进修者,对调酒感兴趣、品味时尚的人群,从事酒类销售人群。
培训目标: 了解酒水文化知识、熟练调制各种鸡尾酒、金酒等。能够创业或称为专业调酒师。
培训时间: 学习时间40日,具体依据个人情况而定。课程内容如果一期没有学会,可以继续学习,学会为止。
赠送工具:校服,不同专业校服不同;所有材料、工具、设备免费使用。
上课时间:上午9:00-12:00 下午13:30-16:30(周一至周五)
授课名师:耿四海
行业经验
十年星级酒店社会餐饮、酒吧行业从业经验
熟悉前厅、后厨、酒水吧台各板块的管理运作
深谙酒水吧台饮品创新创意
对鸡尾酒流行趋势有深入研究
参与过多家星级酒店和大型酒吧的筹备运作
履历认证
wset烈酒2级认证
wset葡萄酒品酒师2级认证
调酒师高级资格认证
烹调师高级资格认证
CWS威士忌课程一级认证
调酒教室——创新酒吧式情景教学
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