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萧山哪里有调酒师培训-再次更新|调酒班的第三课

忙了一周,周末终于不用上课了

以为可以一觉睡到下午五点就起床吃晚饭了

谁知道,才睡到一点闹钟就响了

缓过神来才记得

星期六有我们的调酒培训呢

第三节课的讲师还是我们的美女讲师 Eva

她的课大概会有很多人都走神了

因为 Eva老师的颜值太吸引了

现在就贡献一下我的笔记给那些走神的同学们吧

首先教的是葡萄酒的分类

酒的颜色

酒的糖分

酒是否含CO2

这些都是区别葡萄酒的标准

小tips

“一瓶葡萄酒开了之后最好几天喝完呢?”

答案是:3天

接下来教的是喝葡萄酒的过程

醒酒>倒酒>享酒>摇酒>喝酒

每一个步骤都有讲究

每一个步骤都必不可少

下面接着是介绍国外配制酒

基本可分为:开胃酒、利口酒、基酒

Eva老师也给了很多不同的酒 给我们闻、看和品尝

重头戏来了

还记得第二节课的预告吗

听了这么久的理论课 这次终于可以实操了

第一次拿到调酒器具

更多同学表现的是兴奋和羞涩

都跃跃欲试  又怕班门弄斧

但我们HMA的同学都是很棒的

弄起来都有模有样的呢 

接下来的

是我们对部分同学的采访

了解一下他们心中的调酒培训

       师妹好,调酒培训到现在已经是第三次啦,

       你觉得最大的收获是什么呢?

我学到了很多关于酒类、调酒器具的基础知识,

还有基本调酒技巧,在学校里没有接触到的

这类知识,很有趣。

师妹,离开课堂之后,有继续学习调酒这方面的知识吗

会啊,课后仍然感兴趣的,有上网继续学习补充。

期待接下来的几次培训吗?还会继续来参加?

肯定很期待啦,自从来了培训也学到了不少,不想半途而废,而且对调酒的兴趣也越来越浓厚了。

师弟好~经过了三次培训,你学到了什么呢?

了解到一些不同国家的调酒师的特色,日式、美式、英式等调酒师的风格、薪酬、技法等的差异;还有不同调酒器物的用途、葡萄酒的基本分类、一些鸡尾酒的调制等等。

师弟平时会花时间去学习这方面知识吗?

会啊,我是酒店管理专业的,对调酒也很感兴趣,很好奇,还会用更多时间去继续了解、研究。

师弟,你觉得调酒班带给你的最大的收获是什么?

首先,肯定是现在学习到的这些调酒的知识,让我满足了自己的兴趣;然后,认识了一些志同道合的小伙伴啦,参加这个培训很开心!

这节课的笔记就到此结束了

Toby老师告诉我们

这节课之后会有一个考核

忘记前面两节课讲了什么的同学

可以翻回前面的推文复习一下

有不懂的也可以直接问我们的Toby老师

HMA的同学这么认真听课

一定能通过考核的

别怂!加油!

编辑者 | 谭惠燕

图片来源 | 酒店管理协会

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