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215g
辅料：
糖
6g
盐
3g
干酵母
4g
温水
135g
1.原料集合
2.将原料中所有干性材料混合，再逐步加入温水，用筷子搅拌均匀
3.用手将筷子拌好的面块用手腕力反复揉压直至成光滑面团
4.第一次发酵：用保鲜膜将放置面团的面盆封紧，放在温暖处（28-30摄氏度为佳）发酵至面团的2倍左右大
5.发酵好的面团轻轻揉压再整成圆形，松弛15分钟。将松弛后的面团用擀面杖轻压
6.将面团折起
7.底面朝上，用手整形使面团圆滑
8.第二次发酵：面团封紧后发酵至2倍大
9.发酵好的面团用筛子均匀撒上面粉在表面
10.用刀在面包表面切几刀
11.烤箱预热，200摄氏度，约20-22分钟烤至面包表面呈金黄色，待凉可食
