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三门县西点蛋糕培训学校

所需食材鸡蛋

所需食材鸡蛋

2个

  • 面粉

    80g

  • 辅料:

  • 白糖

    30g

  • 操作步骤反馈

    • 1.准备好鸡蛋和面粉、白糖。

    • 2.蛋清、蛋黄分别装两个碗中(只用蛋黄)。

    • 3.蛋黄中加入白糖。

    • 4.用打蛋器打匀。

    • 5.打至蛋黄颜色变浅。

    • 6.蛋黄液中再加入面粉。

    • 7.拌匀成糊状。

    • 8.用小勺将面糊舀到微波转盘上。

    • 9.放入微波炉中烤制。

    • 10.先用高火叮2分钟。

    • 11.翻面,再叮1分钟即可。

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