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详细内容

诸暨市西点蛋糕培训学校

所需食材鸡蛋

所需食材牛奶

50ml

  • 蛋黄

    2个

  • 辅料:

  • 白糖

    20g

  • 操作步骤反馈

    • 1.准备好所需的材料,奶油,细白糖,牛奶和鸡蛋

    • 2.牛奶取60ML倒入碗内

    • 3.再加入50ML的淡奶油

    • 4.白糖取20g

    • 5.2个土鸡蛋,用蛋清分享器分出蛋黄

    • 6.将白糖和2个蛋黄搅拌均匀

    • 7.将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中,拌匀

    • 8.将调制好的蛋挞液过网滤一下,这样蛋挞的口感更细滑哦

    • 9.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可

    • 10.烤箱200度预热10分钟后,放进蛋挞准备烘烤

    • 11.先下火200度烤15分钟

    • 12.再上下火200度同时烤15分钟

    • 13.看,蛋挞液像一个圣斗士一样,要烤箱里快乐地跳着舞

    • 14.烤好啦,卖相还不错哦

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