|
哪里有培训调酒师的？
杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋 糕 裱花 西点 翻糖 咖啡 甜品 西餐 调酒培训课程,面向嘉兴、温州、绍兴、湖州、金华、衢州、台州、丽水、 宁波等及全国招生 培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼 134.8404.0243曹老师 135.8870.2584段老师0571- 86923891 www.kdjypxxx.com ★★★两人同时报一个班，一人全费，另一人只需交一半学费，包两人都学会！
巧克力酥皮菠萝包的做法 改变创造不同的口感 我不是一个喜欢求变的人，说好听点，是念旧，说不好听点，是安于现状不思进取。虽然旧版的文章才用了1个多月，但也已经习惯，按下确定升级那一刻，居然还需要一点小小的勇气做支持。而且，当新版的版面怎么看都不适应的时候，还有一些后悔。直到看到bada小美同学的留言：页面换了，但依旧是好吃点心、好听的音乐、一双巧男人手,变化的只有生活更加丰富多彩。 顿时释然。即使一切都变了，君之依旧会按时为大家送上可口的美食:)。 生活中不求变，但是做西点却不可以不求变——变，是西点的生命力，只有不断求变，才能创造出更丰富多彩的西点世界。 今天这款巧克力酥皮菠萝包，与之前那款菠萝包制作类似。一点点变化，即带来不同的口感。另外，有很多朋友做那款菠萝包的时候，遇到最后发酵后花纹变得不规则的情况。这款菠萝包不用切出花纹，不用担心这个问题哦。 PS：这次的成品图拍虚了，还没来得及重拍，4个菠萝包就全被消灭了——可见其受欢迎程度。不过要跟大伙说声对不起了，图片凑合看吧:(，下次做的时候补拍了再换。 (4个) 面包体配方：高筋面粉150克，奶粉1大勺，盐1/4小勺，细砂糖30克，鸡蛋液1大勺，酵母1小勺，水70克，黄油15克 巧克力菠萝皮配方：低筋面粉55克，细砂糖25克，盐一小撮，鸡蛋液一大勺，奶粉1/2小勺，黄油15克，猪油15克，黑巧克力(切碎)15克 烤焙：烤箱中层，180度，15分钟(每一个烤箱温度都有差异，本文的温度与时间仅供参考) 巧克力酥皮菠萝包的制作过程： 1、面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右。 2、发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。 3、排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟。 4、中间发酵的过程中，准备菠萝皮。把软化的黄油和猪油混合，加入糖打至顺滑。 5、分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性） 6、加入低筋面粉和切碎的黑巧克力。 7、揉成面团，分成4份。 8、将菠萝皮包裹在中间发酵好的面团上(包菠萝皮的手法请参看这里)，即可放入烤盘进行最后发酵。发酵到2倍大，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟。
1、菠萝皮中加入15克猪油，可以使菠萝皮口感更酥松，而且烤焙的时候更容易形成不规则的花纹。如果没有猪油，可以用等量黄油代替。 2、做菠萝皮的时候，如果拌好后菠萝皮仍然很粘，可以适量补些低筋面粉。以菠萝皮刚好不粘手为宜。 3、强烈推荐使用链接中的包菠萝皮手法，这样做出来的菠萝包形状规则，花纹漂亮。 4、这款菠萝包入炉前，表面不需要刷蛋液。 酷德教育 谁有在杭州西点培训信息，急求啊西点馆有培训学校吗最好的西点师调酒师培训学校？哪里有西点培训学校 做西点厅服务员一般都培训多长时间培训基地酷德西点都有哪些课程怎样才能到杭州酷德学西点酷德西点培训咖啡及西点班什么时候开班？上次去他们那里她们的班人满了。那里有西点学哪有西点师考证的机构!是不是得上培训学校才能考!私人可以么!哪里有西点师的培训，要国际认证的。西点师培训学校学费？有西点个人培训吗？培训西点师的学校，我在杭州，附近有吗，我二十八岁是否可以还从事这个职业。酷德西点师培训学校怎样？他们的西点师培训好不好呢？急需、、、西点培训，水吧的培训内容哪里有? 哪里有西点厅开店指导培训我是杭州人，想到外地开工作，在这边培训的西点师资格到外地有用吗？调酒师职业技能培训教材《调酒师》有卖吗有什么好的培训西点制作的学校吗？西点培训班 谁在杭州酷德学过西点师培训，教的怎么样啊那里学习西点师比较专业？哪里有专业的甜品培训学校，我想学港式甜品，还有西点蛋糕培训 有没有比较好点的西点调酒专修机构？？？有没有专门培训西点的技术学校？西点培训去哪里比较好一点呢。有没有比较好点的西点调酒专修机构？？？国内有哪几家正规的调酒 西点学校，其次师资力量如何？？西点调酒培训，哪里有啊？要学习多久啊都有哪些技校啊？我想学西点师，杭州这边有专业西点师培训学校吗 酷德西点培训中心怎么样？有没有学员去上过？学西点在杭州那边是不是有个酷德西点培训？西点师培训哪里好 酷德西点职业培训学校？最好的西点培训是哪一家？西点厅新员工培训资料。急求！！！哪里有培训调酒师的？哪里有学习西点和西点的培训班？西餐西点培训资料培训总结和心得哪儿可以找到杭州做西点的培训课程？哪里有西点西餐的专业培训学校？急求~~西点师培训书本,资料（中文的有木有啊）跪求大神下凡专业的西点师跟艺术西点师培训机构哪家强？求推荐、重点是专业.必需专业。做西点厅服务员一般都培训多长时间我是杭州人，想到外地开工作，在这边培训的西点师资格到外地有用吗？蛋糕培训哪里好
|
