首页 >> 行业动态 >>行业新闻 >> 茶山高教园区学做蛋糕培训学校
行业动态
法式西点食谱
烘焙作品动态
行业新闻
新品技术
饼干制作配方
蛋糕制作配方
烘焙营销
烘焙常识
咖啡行业动态
韩式裱花动态
法式西点动态
调酒行业动态
甜品行业动态
烘焙行业动态
翻糖行业动态
详细内容

茶山高教园区学做蛋糕培训学校

用料  

蛋挞皮12个
全蛋2个
纯牛奶200ml
炼乳2大勺
糖30克

不加淡奶油蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮室温回暖

  2. 牛奶加糖放入容器隔水搅拌，让糖融化后加入炼乳，搅拌均匀后放凉

  3. 鸡蛋用手抽打到顺滑，过筛2次，过筛后会更顺滑

  4. 把过筛后的蛋液倒入牛奶混合物中，再过筛一次，倒入蛋挞皮中，7到8分满就好

  5. 烤箱210度预热，上下火，中下层17分钟，取出稍凉后就开吃吧！

    不加淡奶油蛋挞的做法 步骤5

小贴士
技术支持： 酷德网络 | 管理登录
seo seo