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做西点厅服务员一般都培训多长时间
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巧克力酥皮菠萝包的做法 改变创造不同的口感 我不是一个喜欢求变的人，说好听点，是念旧，说不好听点，是安于现状不思进取。虽然旧版的文章才用了1个多月，但也已经习惯，按下确定升级那一刻，居然还需要一点小小的勇气做支持。而且，当新版的版面怎么看都不适应的时候，还有一些后悔。直到看到bada小美同学的留言：页面换了，但依旧是好吃点心、好听的音乐、一双巧男人手,变化的只有生活更加丰富多彩。 顿时释然。即使一切都变了，君之依旧会按时为大家送上可口的美食:)。 生活中不求变，但是做西点却不可以不求变——变，是西点的生命力，只有不断求变，才能创造出更丰富多彩的西点世界。 今天这款巧克力酥皮菠萝包，与之前那款菠萝包制作类似。一点点变化，即带来不同的口感。另外，有很多朋友做那款菠萝包的时候，遇到最后发酵后花纹变得不规则的情况。这款菠萝包不用切出花纹，不用担心这个问题哦。 PS：这次的成品图拍虚了，还没来得及重拍，4个菠萝包就全被消灭了——可见其受欢迎程度。不过要跟大伙说声对不起了，图片凑合看吧:(，下次做的时候补拍了再换。 (4个) 面包体配方：高筋面粉150克，奶粉1大勺，盐1/4小勺，细砂糖30克，鸡蛋液1大勺，酵母1小勺，水70克，黄油15克 巧克力菠萝皮配方：低筋面粉55克，细砂糖25克，盐一小撮，鸡蛋液一大勺，奶粉1/2小勺，黄油15克，猪油15克，黑巧克力(切碎)15克 烤焙：烤箱中层，180度，15分钟(每一个烤箱温度都有差异，本文的温度与时间仅供参考) 巧克力酥皮菠萝包的制作过程： 1、面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右。 2、发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。 3、排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟。 4、中间发酵的过程中，准备菠萝皮。把软化的黄油和猪油混合，加入糖打至顺滑。 5、分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性） 6、加入低筋面粉和切碎的黑巧克力。 7、揉成面团，分成4份。 8、将菠萝皮包裹在中间发酵好的面团上(包菠萝皮的手法请参看这里)，即可放入烤盘进行最后发酵。发酵到2倍大，放入预热好的烤箱烤焙，180度，15分钟。
1、菠萝皮中加入15克猪油，可以使菠萝皮口感更酥松，而且烤焙的时候更容易形成不规则的花纹。如果没有猪油，可以用等量黄油代替。 2、做菠萝皮的时候，如果拌好后菠萝皮仍然很粘，可以适量补些低筋面粉。以菠萝皮刚好不粘手为宜。 3、强烈推荐使用链接中的包菠萝皮手法，这样做出来的菠萝包形状规则，花纹漂亮。 4、这款菠萝包入炉前，表面不需要刷蛋液。 酷德教育 翻糖蛋糕培训 西点师培训书本,资料（中文的有木有啊）跪求大神下凡国内有哪几家正规的调酒 西点学校，其次师资力量如何？？这边是不是有个杭州酷德西点西点培训学校？学西点和调酒的。西点培训可以学习哪些东西？工业园区哪里可以学西点、西点烘焙专业的西点师跟艺术西点师培训机构哪家强？求推荐、重点是专业.必需专业。找一个杭州西点师培训机构业余西点培训请问杭州有没有培训做西点的地方？酷德西点培训中心的高级咖啡培训班怎么样?想去报名学一下.请问杭州有没有学习西点的培训课程？西点师培训大概需要多少钱？有没有专业培训西点咖啡制作的？找一个杭州西点师培训机构哪里有学习煮西点跟制作西点的培训机构 杭州有没有比较好点的西点师培训中心呢？西点培训学校学费一般是多少呢？蛋糕培训哪里好 哪里有西点培训学校 西点培训课程是多少？西点培训杭州去哪里呢？急！谁知道杭州酷德蛋糕西点西点培训学校怎么样一流的西点饮品小吃培训哪家好西点师培训机构条件我想学做西点，有没有杭州西点培训资料啊？有花式西点的培训学校吗？学高级西点师那个培训学校好我是杭州人，想到外地开工作，在这边培训的西点师资格到外地有用吗？杭州西点师培训学校地址在哪儿？西点师职业培训学校怎么样 西点培训，水吧的培训内容哪里有?请问杭州有没有培训做西点的地方？专业权威的西点师培训机构是什么？有网站吗？-------哪有学习糕点师西点师的培训班？有没有比较好点的西点调酒专修机构？？？在杭州哪个西点师培训学校好点的不是骗人的？比较专业的茶艺和西点培训学校酷德西点培训中心怎么样？有没有学员去上过？有没有西点师或调酒师培训学校要正规的有好几家培训西点的地方，到底哪个地方比较好一点呢？西点厅丨服务员月薪5千+ 是真的吗西点师培训学校学费？那能学做西点？哪有专业的 ，英式调酒花式调酒西点师培训班？开发区有没有培训西点师的
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