学西点咖啡培训，哪里教得好？

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向嘉兴、温州、绍兴、湖州、金华、衢州、台州、丽水、宁波等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼 134.8404.0243曹老师 135.8870.2584段老师0571- 86923891 www.kdjypxxx.com

★★★两人同时报一个班，一人全费，另一人只需交一半学费，包两人都学会！
★★★承若包教包会，不会可免费重学；学员毕业包推荐工作

醇香巧克力蛋糕的做法口感非常浓醇美味

这是一款口感非常松软的巧克力蛋糕。里边点缀的巧克力豆让蛋糕口感更加浓醇丰富。一个醇香的小蛋糕，一杯香浓咖啡，下午茶搞定！

（参考分量：小号纸杯12个）
低筋面粉85克，可可粉20克，黄油90克，细砂糖70克，鸡蛋80克，泡打粉1/2小勺（2.5ml），全脂牛奶3大勺（45ml），烘焙用巧克力豆50克

醇香巧克力蛋糕的制作过程：
1、黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发。
2、一直打到质地蓬松，体积明显变大，颜色变浅。
3、分3次或3次以上加入打散的鸡蛋。每一次加入鸡蛋后都要彻底搅打均匀，使鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。
4、加完鸡蛋的黄油呈现蓬松细滑的状态，不油蛋分离（如果鸡蛋加得太快或一次加入过多，黄油和鸡蛋无法充分融合，就会出现油蛋分离的现象，黄油会呈现类似豆腐渣的质感）。
5、加入牛奶，牛奶只需要倒入碗里即可，不要搅拌。
6、面粉、可可粉、泡打粉混合后筛入黄油里。

7、用刮刀拌匀，使粉类、牛奶和黄油完全混合均匀成为湿润的面糊。将巧克力豆倒入面糊里。
8、再次拌匀，即成蛋糕面糊。
9、把烘焙油纸托放入模具里（油纸托非常软，不能单独烘烤，必须放入模具里才能保持形状，如果你使用的是可以独立烘烤的纸杯，就不需要模具了。）
10、将面糊装入裱花袋，挤入油纸托里。如果不想鼓得太高，挤6-7分满即可。如果喜欢表面爆炸的蘑菇头效果，可以挤到8-9分满。
11、将模具放在烤盘上，放入预热好上下火175℃的烤箱，烤18分钟，请根据纸杯大小、面糊挤满的程度、烤箱实际温度调整烘烤的时间。烤到蛋糕完全鼓起来，用牙签扎入蛋糕中心，拔出的牙签上没有残留物，就可以出炉了（本食谱所用烤箱型号为长帝CKTF-30GS）。
12、面糊挤满的程度决定了蛋糕烤好以后的高度。图中左边是6-7成满的蛋糕，右边是8-9成满的蛋糕。

TIPS：
1、这款蛋糕非常香软，不用完全冷却就可以食用。因为含有丰富的黄油，蛋糕放入冰箱冷藏后会变硬，吃的时候用微波炉加热一下，就会重新变得松软了。
2、如果你不用模具，而是使用独立纸杯烘烤的话，因为边缘没有模具的支撑作用，如果面糊挤得太满，未成形的蛋糕面糊会顺着纸杯边缘流下来，所以只建议挤6-7成满。另外，如果表面后期想挤装饰奶油的话，也只要挤到6-7成满就够了。
3、没有烘焙用巧克力豆，可以把市售的黑巧克力切成小碎块代替。

酷德教育

西点馆有培训学校吗求解我想去杭州学习法式甜品和西点咖啡，有什么好的培训学校吗？西点调酒的培训哪里要好一些，有没有哪个可以说一下？西点调酒的培训哪里要好一些，有没有哪个可以说一下？有哪些比较好的调酒师培训学校，我还学调西点开西点馆应该如何定位？学西点哪里好?有西点个人培训吗？我想知道杭州西点师培训的学制是多长时间啊？？？？还有学费是多少啊？？？西点培训最低多少钱？多久？花式调酒师的学费大约是多少。要学多久??开西点店需要多少钱？最专业的西点师培训机构是什么有没有比较好点的西点调酒专修机构？？？哪有学习西点制作、咖啡的培训班？西点厅服务员培训期间会给工资吗

开西点馆应该如何定位？这边有酷德西点培训学校么？就是培训西点，西点，西餐的。有没有学习做西点和鸡尾酒的培训班业余西点培训哪有调酒师、西点师培训，，，最好可以边培训边工作杭州：培训班、西点店、饮品店办哪个好？哪有西点师培训酷德有学西点的培训班嘛？高级西点师培训学费多少零基础学西点师,杭州酷德西点师培训学校好吗?有没有专业培训西点咖啡制作的？的西点机构哪个比较专业点?主要该怎么去考察一个培训机构的专业性?想请问一下有没有西餐厅招聘西点师（吧台）酷德西点'西点中级和高级培训有什么区别?那里有西点学哪里有西点培训学校

最专业的西点师培训机构是什么找一个杭州西点师培训机构西点培训可以学习哪些东西？短期西餐和西点培训哪里西餐西点培训资料培训总结和心得西点培训包括了甜品制做没有呢？西点师培训机构的正规性？酷德西点培训中心怎么样？有没有学员去上过？这边是不是有个杭州酷德西点西点培训学校？学西点和调酒的。请问杭州有没有学习西点的培训课程？翻糖蛋糕培训西点师培训大概需要多少钱？蛋糕培训哪里好的西点机构哪个比较专业点?主要该怎么去考察一个培训机构的专业性?哪里的西点师培训学校专业一点有西点师培训学校吗？好不好。麻烦知道的说一下谢谢·····