用料
布朗尼材料: |
|
黄油50克 |
|
黑巧克力50克 |
|
白糖30-40克 |
|
鸡蛋 | 一个 |
酸奶20-30克 |
|
普通面粉50克 |
|
芝士蛋糕材料: |
|
奶油奶酪220-230克 |
|
酸奶60-70克 |
|
玉米淀粉15-20克 |
|
电饭煲布朗尼芝士蛋糕的做法
布朗尼
黄油和黑巧克力切小块隔水加热至溶化,搅拌均匀
加入糖,搅拌均匀
加入鸡蛋和酸奶,搅拌均匀
加入过筛的面粉,搅拌均匀
蛋糕糊倒入电饭煲,按下煮饭键即可
等待的时间是很短暂的,但是还来得及准备
芝士蛋糕
奶油奶酪切小块隔水溶化,加入糖搅拌均匀
加入鸡蛋,搅拌均匀
加入酸奶,搅拌均匀
加入过筛的玉米淀粉,搅拌均匀
待跳至保温键时将芝士糊倒在半熟的布朗尼上面
分钟后再按下煮饭键
待跳至保温键后保温30-45分钟,更长点的时间也没关系
电饭煲断电,冷却后放入冰箱半天或一晚
为了更好看一点,这个蛋糕从冰箱拿出来之后还用了微波炉烘烤功能加烤架180度烤了10分钟,撒过糖粉,表面会有斑点
小贴士
这里的材料适用于很小的电饭煲,按内胆的大小大概是六寸模
这里的电饭煲是传统的按键式
布朗尼里面还加了一些芝士粉,不过没吃出特别的味道
电饭煲底最好能垫一张剪成圆形的烤纸,方便拿出来
酸奶其实就是超市里卖的普通小杯,布朗尼里少一点,芝士蛋糕里多一点就行,不用特别精确
所有的材料和时间都不用特别精确