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详细内容

宁波市哪里可以学做蛋糕

用料  

牛奶250ml
吉利丁片1.5片(7.5g)
抹茶粉7g
细砂糖25(爱甜的可以适量再加点)
布丁碗看容量定个数

*抹茶布丁*的做法  

  1. 吉利丁片放冷水浸泡软化待用

  2. 抹茶粉先倒入15g凉开水拌匀待用。直接用热水的话抹茶粉会有结块^_^———抹茶溶液

    *抹茶布丁*的做法 步骤2

  3. 牛奶放入小锅中并放入砂糖煮至砂糖融化即可关火(不用煮滚)

  4. 温热的牛奶中加入软化的吉利丁片和抹茶溶液搅拌均匀,成为布丁液

  5. 布丁液过筛后倒入模具或布丁杯中放凉后移入冰箱冷藏定型至少4个小时~

    *抹茶布丁*的做法 步骤5

  6. 可以捧着布丁杯吃也可以倒扣在碟子上吃!(′?_?`)都是灰常美好嗒

小贴士

抹茶多多少少会有沉淀,所以倒扣之后很美哦!!!


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