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详细内容

椒江区蛋糕学徒每天做什么

用料  

苹果3个中等大小苹果 自己看着办
鸡蛋2个
香草粉或香草精(没有可不加)1小勺
砂糖20克(可自行酌量增减)
牛奶100克
无盐黄油(融化)20克
1~2克
低粉80克
泡打粉3克

苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕 ★快手美味甜品★的做法  

  1. 口感是软润韧的,不会发胖的感觉。

    苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
★快手美味甜品★的做法 步骤1

  2. 1  模具水抹黄油和少量方子量之外的粉,抖掉多余的浮粉,助于脱模。
    2  鸡蛋加砂糖快速打至起泡发白。

    苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
★快手美味甜品★的做法 步骤2

  3. 3  加入融化黄油拌匀, 再加入牛奶、盐和 香草粉或适量香草精拌匀。
    4  筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀至无结块。

    苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
★快手美味甜品★的做法 步骤3

  4. 5  苹果洗净去皮切成均匀的薄片,边切边放入面糊,使每片都均匀裏上面糊。
    6  将裹了面糊的苹果均匀平铺进烤盘或模具,并抹平表面。

    苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
★快手美味甜品★的做法 步骤4

  5. 7  放进200度预热好的烤箱中层,35-40分钟烤至表面金黄。

    吃起来像千层苹果夹了卡仕达酱的口感,看起来也很美味对吧。

    苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕
★快手美味甜品★的做法 步骤5

小贴士

苹果片切薄一点,尽量均匀。


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