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準備三個芒果，去皮切塊備用。
其中兩個芒果倒入料理機，加糖，加沒過芒果的水即可，打汁。
準備小半�?水，水開後將幹西米下�?，等再次水開後關火，此時西米應該是邊緣透明、中間有小白�?心的樣子，蓋蓋?�20分鐘左右。
20分鐘後揭蓋，等水涼後，再添些水，煮開至西米透明即可，一般大火兩、三分鐘即可搞定。倒掉�?中多餘的水，等西米涼透。
三分之二打好的芒果汁，三分之一的椰?{，涼透的西米，切好的芒果塊，拌好，放到冰箱裡冷藏。
