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详细内容

新昌县西点蛋糕培训学校

用料  

牛奶200克
抹茶粉5克
细砂糖30克
淡奶油150克
吉利丁5克
蜜红豆适量

抹茶布丁的做法  

  1. 吉利丁放入冰水中泡软

    抹茶布丁的做法 步骤1

  2. 混合牛奶和淡奶油

    抹茶布丁的做法 步骤2

  3. 牛奶淡奶油隔热水小火加热

    抹茶布丁的做法 步骤3

  4. 放入细砂糖,搅到糖溶化

    抹茶布丁的做法 步骤4

  5. 抹茶过筛后倒入牛奶中

    抹茶布丁的做法 步骤5

  6. 用手抽搅拌成均匀的抹茶牛奶

    抹茶布丁的做法 步骤6

  7. 关火。放入沥干水的吉利丁,拌匀

    抹茶布丁的做法 步骤7

  8. 到入布丁杯中,冷藏到布丁不流动即可

    抹茶布丁的做法 步骤8

  9. 品尝时如喜欢可放适量蜜红豆,口感会更丰富

    抹茶布丁的做法 步骤9


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