关于我们
师资团队
JYPC职业资格认证
ACIC国际资质认证
咖友生活八卦
咖啡视频配方
咖啡拉花视频
咖啡文化
咖啡基础篇:入门知识
新品技术
饼干制作配方
蛋糕制作配方
烘焙营销
烘焙常识
250ml牛奶,35g白砂糖以及两个全蛋磕入盆中。
搅至均匀、糖全部融化。
筛入低筋面粉轻轻搅匀,不要过份搅动。
再加入溶化成液态的黄油搅拌,表面无油珠,最后将面糊过筛待用。
接下来就是煎面皮啦,先将锅小火预热,将一勺面糊倒入锅中,迅速转匀。
将煎好的面皮凉一会儿,这时候可以切芒果啦。
鲜奶油冰箱冷藏12小时以上,取出摇匀倒入无水无油容器中,加入40克砂糖打发至固体状。
最后将奶油包裹芒果肉,用面皮包起来即可。
包成正方形长方形都可以~
横向切开,成品!
喜欢自己在家捣鼓烘焙的小伙伴扫我