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用料 可乐(600ml) | 1瓶 | 纯黑巧 | 150~200g | 黄油 | 70~80g | 淡奶油 | 250g | 细砂糖 | 50g(各人喜好) | 奥利奥饼干 | 70g | 可乐 | 60g |
爆红的可乐冰淇淋蛋糕的做法 可乐瓶洗净吹干,不能有水!商标揭下备用! 隔60度热水融化纯黑巧,温度不能过高! 融化的巧克力中加入黄油,搅拌柔滑。倒入空瓶! 我第一失败了,巧克力太厚,后来加了淡奶油进去,脱模时易粘!
盖上盖子,迅速晃动,让巧克力均匀粘在瓶壁上,厚度不能过薄!再放冰箱冷冻1小时。 打发奶油至5成,加入奥利奥饼干碎,不用太细,粗粗的口感好!同时把余下的巧克力加入,不能浪费!再加入适量可乐,也不能浪费太多,哈哈!拌匀即可! 装入裱花袋,挤入冻好的瓶中。一定要保证不能有空隙!把瓶子多震几次!装满,盖好盖,放冰箱冷冻4小时以上! 瓶子取出,用利刀从商标处划开十字! 慢慢脱模,碰花了也没事,有商标遮盖! 盖好盖,圈上商标!一瓶可以带来惊喜的可乐就这么诞生了!
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