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取2个蛋黄，容器内倒入砂糖和香草精、蛋黄和25克水混合
隔80度的热水打至粘稠隔冷水或者自然冷却
将230克淡奶油打至九分发，将少量淡奶油加入冷却好的蛋黄液搅拌均匀无颗粒，再加入剩余的淡奶油，巴菲做好了
将一片蛋糕铺到六寸活底蛋糕模具中，倒入巴菲，抹平；
放进冰箱冷冻4-5个小时取出，用热毛巾捂一会儿脱模，美味的香草巴菲冰淇凌蛋糕就OK了～
