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详细内容

义乌市蛋糕培训

用料  

芒果果肉200g
牛奶200ml
砂糖或着绵白糖50g
吉利丁片10g

芒果牛奶果冻的做法  

  1. 将吉利丁片冷水泡着待用,芒果切成水果丁,最好用那种水仙大芒果,一只大概半斤多的那种,熟一些最好

  2. 然后将牛奶和糖一起加热到微热,搅拌将糖融化,预计80度,不能过热,否则影响凝结。

  3. 将吉利丁片加入牛奶液中融化,然后把芒果肉加进去,搅拌均匀后盛入模具。放入冰箱冷藏2个小时。就成功啦!

  4. 吃起来味道很棒,可以考虑少加糖,主要我喜欢口味甜的啦

    芒果牛奶果冻的做法 步骤4


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