用料
| 芒果 | 200克 |
| 吉利丁片 | 8克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 牛奶 | 250克 |
【山姆牛奶】芒果布丁的做法
吉利丁片用冷水泡软备用。
将白砂糖放入锅内。
倒入淡奶油和牛奶。
小火加热至糖全部融化。（不需要烧开）
离火后放至微凉，加入已经泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化，放一边待用。（此步骤中放入吉利丁片时的液体温度不可过高，否则会使吉利丁片失去凝固效果！）
将芒果用搅拌棒打成泥。
将芒果泥倒入放凉的奶里，混合均匀。
过筛两次，确保布丁细滑。
倒入杯中，冷藏3小时左右即可。
小贴士
1，牛奶不用煮开。
2，放吉利丁片的时候牛奶温度不可过高，否则会让吉利丁片失去凝固的效果！！！