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用料 | 苹果 | 1个 | | 无盐黄油 | 100g | | 中筋面粉 | 100g | | 细砂糖 | 100g | | 鸡蛋 | 3个 | | 柠檬 | 1个 | | 酵母 | 5克 |
苹果蛋糕布丁的做法 把黄油融化，凉凉 
放入细砂糖搅拌均匀 
加入3个鸡蛋搅拌均匀 
筛入100g面粉搅拌均匀，磨碎适量柠檬皮加入 
放酵母搅拌均匀，室温下发酵约30-40分钟（酵母可放入少量温水调开后加入） 
把苹果擦成薄片，在苹果片内放入约半个柠檬汁轻轻搅拌均匀后加入发酵后的面糊中，拌均 
烤盘里放油纸，倒入烤盘里入烤箱180度约45分钟 
烤到金黄色出炉。晾凉后切成小块，放入冰箱里冰2小时后食用口感更好 
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