嘉兴法式西点培训-杭州酷德

法式西点培训蛋糕培训西点培训咖啡培训韩式裱花培训翻糖蛋糕培训

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设翻糖蛋糕裱花西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程,面向嘉兴、温州、绍兴、湖州、金华、衢州、台州、丽水、宁波等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼 134.8404.0243曹老师 135.8870.2584段老师0571- 86923891 www.kdjypxxx.com

★★★两人同时报一个班，一人全费，另一人只需交一半学费，包两人都学会！
★★★承若包教包会，不会可免费重学；学员毕业包推荐工作

高级奶香土司的做法奶香浓郁非常松软

(450克土司一个)

配料：高筋面粉250克，干酵母1又1/2小勺，黄油30克，鸡蛋30克，盐3克，细砂糖45克，奶粉15

克，水120克。
烘焙：165度，约35分钟(每一个烤箱温度都有差异，本文的温度与时间仅供参考)

高级奶香土司的制作过程：
1、将干酵母溶解在少量水中，静置5分钟左右，把高筋面粉、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、酵母水

以及剩下的水混合均匀，揉成面团，揉到面团起筋以后，加入软化的黄油，继续不停地揉，直到

面团达到能拉出很薄的薄膜的完全阶段。
2、揉好的面团放在盆里，盖上保鲜膜或者湿布，28度左右发酵1个小时左右，发酵到2-2.5倍大

，用手指沾面粉捅进去，手指孔不回缩，就表示发酵好了。（更详细的揉面发酵步骤图请点击这里）
3、用手挤压发酵好的面团，使面团内部的气体排出。把排气后的面团滚圆，包上保鲜膜，放在

室温醒发15分钟。
4、醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，椭圆形的宽需要和吐司模等长。
5、擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上。
6、从上往下卷起来。

7、卷成一个长条。
8、把卷好的长条放进土司模里。放在38度左右，湿度85%的环境下发酵到8分满(如果做带盖的土

司则发酵到9分满)。
9、发酵好的土司表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙。165度，35分钟左右。
10、出炉后，放在冷却架上冷却。冷却后切片。

TIPS：
1、这款土司非常松软好吃，奶香浓郁。虽然是使用直接法制作，但也独具风味。尤其是其质地

松软，即使放置2-3天仍能保持较松软的口感。
2、这款土司的整形方法，除了使用本篇提到的方法外，也可以使用奶香白土司的整形方法。
3、土司需要冷却后才能切片，否则会因为太软无法切。
4、还有对揉面以及发酵等基本流程不了解的同学，请看“新手面包攻略”。

酷德教育

台州西点师培训哪里好-杭州酷德衢州西点师培训要多少钱-杭州酷德嘉兴西点师培训大概需要多少钱？-杭州酷德嘉兴西点培训哪里好？-杭州酷德衢州西点培训多少钱 -杭州酷德台州业余蛋糕培训-杭州酷德丽水业余西点培训 -杭州酷德台州酷德西点调酒专修机构怎么样？学费是多少？-杭州酷德台州西点培训可以不用住校把-杭州酷德丽水私房蛋糕培训-杭州酷德衢州哪里可以学西点-杭州酷德嘉兴酷德西点培训学校地址在哪里？-杭州酷德丽水西点培训学校哪个好-杭州酷德丽水西点师培训要多少钱-杭州酷德湖州面包培训-杭州酷德丽水西点培训有没有好点的！-杭州酷德

丽水西点师培训大概需要多少钱？-杭州酷德衢州开西点店需要多少钱？-杭州酷德嘉兴开西点店需要多少钱？-杭州酷德衢州开西点店需要多少钱？-杭州酷德金华西点培训哪里好？-杭州酷德台州教西点的哪个学校好?-杭州酷德丽水有没有比较好点的西点调酒专修机构？？？-杭州酷德台州西点师培训哪里好 -杭州酷德台州开西点店需要多少钱？-杭州酷德金华蛋糕培训学校哪家好?-杭州酷德金华业余蛋糕培训-杭州酷德衢州有没有比较好点的西点调酒专修机构？？？-杭州酷德台州哪有系统化培训西点师的地方-杭州酷德台州西点培训多少钱 -杭州酷德湖州烘焙培训学校-杭州酷德台州蛋糕培训学校哪家好?-杭州酷德

湖州西点店开业流程-杭州酷德台州西点培训有没有好点的！-杭州酷德湖州西点师培训哪里好 -杭州酷德丽水酷德西点调酒专修机构怎么样？学费是多少？-杭州酷德台州哪里有西点培训学校 -杭州酷德金华西点培训有没有好点的！-杭州酷德嘉兴西点师培训要多少钱-杭州酷德湖州西点培训价格如何啊-杭州酷德衢州蛋糕培训学校哪家好?-杭州酷德丽水哪有系统化培训西点师的地方-杭州酷德嘉兴哪有系统化培训西点师的地方-杭州酷德丽水西点培训可以学习哪些东西？-杭州酷德台州西点培训去哪里比较好一点呢。-杭州酷德丽水西点培训多少钱 -杭州酷德嘉兴西点培训-杭州酷德湖州西点培训，水吧的培训内容哪里有?-杭州酷德