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将芒果肉放进搅拌机内搅拌
搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用
吉利丁片放冰水里泡发
牛奶、淡奶油和糖放锅内,开小火加热至糖溶解
关火,将泡发的吉利丁挤干水放进去,搅拌至吉利丁溶解,继续搅拌一下降温
取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状
再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里,用橡皮刮刀搅拌均匀
倒入杯子内,用保鲜膜封上口,冷藏至凝固