用料
| 芒果 | 400克 |
| 原味酸奶 | 200克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 白砂糖 | 50克 |
芒果酸奶冰淇淋的做法
芒果肉切块连同酸奶、白砂糖一起放进果汁机中打成细致的泥状。
淡奶油打至6-7分发。把步骤1的芒果泥倒入打发的淡奶油中混合均匀，放进冰箱的冷冻层，每隔2小时取出来用打蛋器搅打一阵，重复2-3次直至材料完全凝固为止。
食用前从冷冻室取出稍微回温会比较好舀。
小贴士
1、芒果也可以用其它水分较少的水果代替。
2、冷冻后甜度会减弱，可根据自己口味适量增减糖量。
3、淡奶油不用完全打发, 只要打到6-7分发，仍具有流动性即可。