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瓯海区蛋糕培训学校

用料  

芒果2个
牛奶半杯
吉利丁片1片半

夏日芒果牛奶小布丁的做法  

  1. 芒果去核。皮嫌麻烦的话可以不用去掉，一起放进原汁机就可以，干湿分离，皮会自己跑掉的

    夏日芒果牛奶小布丁的做法 步骤1

  2. 鱼胶（吉利丁片）用冷水泡软后，沥出水份，隔热水，将鱼胶融化成液体，分别加入到芒果汁和牛奶中（各一半）搅拌融合，备用。

    夏日芒果牛奶小布丁的做法 步骤2

  3. 想要做出斜面的效果，是通过这样的装置把杯子倾斜放置的。

    夏日芒果牛奶小布丁的做法 步骤3

  4. 先倒入芒果汁。

    夏日芒果牛奶小布丁的做法 步骤4

  5. 冷冻30分钟，芒果部分凝固了，就可以平放了，再加入牛奶部分，冷藏2个小时以上。

    夏日芒果牛奶小布丁的做法 步骤5

  6. 从冰箱取出做个小装饰，拿出小勺子，开动吧～

    夏日芒果牛奶小布丁的做法 步骤6

小贴士

牛奶里没有加调味，因为我觉得芒果已经足够甜了，需要原味的牛奶调节一下。如果喜欢更甜一些，可以根据自己的喜好加入调味也OK～

牛奶换成椰奶应该也不错，下回试试^_^
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