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准备好QQ糖和牛奶
把QQ糖放入容器隔热水融化
融化成液体放入冷水中冷却至比手温略高(40度)
先倒入80毫升的牛奶搅匀
再加入120毫升彻底搅匀
搅拌的时候牛奶和糖浆都不能太烫(以手温为宜)
布丁液分别倒入两个容器,冷藏2小时即可食用
1、糖浆温度微微热就可以了。 2、也可以把牛奶烫成微微热。 3、不管牛奶和糖浆都不能太烫,太烫牛奶就会起奶花,和糖液分开。