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菠萝削皮,上面密密麻麻的小坑也都挖去。自己不会的话,可以让卖菠萝的帮忙处理。
切成小块,放入料理机打碎成泥。
面包机桶安装搅拌扇叶,将菠萝泥、玉米淀粉、砂糖一起放入面包桶内。
桶子安装到面包机里,选择果酱档,盖好盖子。等程序结束(我家面包机是1个小时多一些),将果酱取出装入干净无水的玻璃瓶子,密封保存。
好吃哒,完全就是麦当当菠萝派内馅的味道,啊啊啊啊~
糖和淀粉的用量可以自己控制。如果不喜欢稠的,可以少加淀粉。 菠萝比较酸,就不需要加柠檬汁了,如果怕酸的还可以多加些糖。 喜欢有果粒的,可以三分之二打泥,三分之一切成小粒。