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吉利丁片提前放进冰水中泡软
牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火
捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全溶化
把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机
继续搅拌至牛奶液降温至温热状态
把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀顺滑即可
倒入小杯中(这样大小的小杯装可以装成差不多6杯)
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可