|
所需食材鸡蛋2个 辅料: 泡打粉 适量 盐 适量 抹茶粉 适量 紫薯粉 适量 黄油 125g 糖粉 125g 操作步骤反馈1.准备好所有材料 2.黄油软化加入糖粉和盐 3.然后将黄油打发 4.接着将鸡蛋分次加入黄油中和匀 5.接着筛入低粉和泡打粉 6.拌匀后分成两块,分别加入抹茶粉和紫薯粉合成绿色和紫色 7.接着分别擀成片,在面团表面刷一层全蛋液作为粘合剂。 8.将两张面片放到一起,使两者紧密粘合 9.将面团卷起来,卷好的面团,用保鲜袋包起来,放入冰箱冷冻半个小时以上,直到面团变得坚硬。 10.冻硬的面团,用刀切成厚为0.3cm的片。将切好的面团摆在烤盘上,每个面团之间留出足够的距离。
|
|