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所需食材鸡蛋4个 白糖 40g 低粉 90g 黑巧克力 80g 辅料： 无 适量 操作步骤反馈
1.蛋黄组：四个蛋黄和酸奶混合均匀，巧克力隔水融化，低粉过筛备用 
2.融化好的巧克力倒入蛋黄液中搅拌均匀，再分次筛入低粉 
3.以不规则的方式搅拌均匀 
4.蛋白中加入几滴白醋，再加入白糖，用打蛋器的至干性发泡 
5.分三次把蛋白和蛋黄液以上下切拌的方式拌匀 
6.做好的巧克力面糊倒入模具中，我用的是一个6寸的蛋糕模和一个天使模 
7.烤箱160度，水浴法烘烤35分钟左右 
8.我的小蛋糕，虽然没有什么装饰，但却觉得很幸福！
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