关于我们
师资团队
JYPC职业资格认证
ACIC国际资质认证
咖友生活八卦
咖啡视频配方
咖啡拉花视频
咖啡文化
咖啡基础篇：入门知识
新品技术
饼干制作配方
蛋糕制作配方
烘焙营销
烘焙常识
80g
糖粉
45g
鸡蛋
20g
低筋粉
100g
辅料：
蓝靛果酱
适量
盐
1g
1.准备用料
2.黄油软化，加入糖粉
3.用打蛋器打发
4.分次加入鸡蛋，搅打均匀
5.加入盐，搅打均匀
6.筛入低筋粉
7.拌匀
8.挖成7克/个的小球，放在烤盘上
9.用筷子头沾点蛋液，轻轻戳一个浅坑
10.在坑中滴入少许果酱
11.放入烤箱，中层，上下火，175度，烤15分钟左右
12.表面浅金黄色，出炉
