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衢江区哪里可以学烘焙店

所需食材黄油

38g

  • 糖粉

    25g

  • 低筋粉

    50g

  • 椰蓉

    10g

  • 辅料:

  • 香草粉

    1/8小勺

  • 玉米淀粉

    5g

  • 操作步骤反馈

    • 1.准备用料

    • 2.黄油软化,加入糖粉和香草粉,用橡皮刮刀拌匀

    • 3.再用打蛋器搅打均匀

    • 4.低筋粉和玉米淀粉混合,筛入黄油中,

    • 5.加入椰蓉

    • 6.用手抓匀成面团

    • 7.包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右

    • 8.搓成8克/个的圆球

    • 9.放入预热好的烤箱,中层,上下火160度,烤25分钟左右,熄火后继续焖10分钟

    • 10.表面金黄,出炉

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