首页 >> 行业动态 >>行业新闻 >> 江山市哪里有西点培训学校
行业动态
法式西点食谱
烘焙作品动态
行业新闻
新品技术
饼干制作配方
蛋糕制作配方
烘焙营销
烘焙常识
咖啡行业动态
韩式裱花动态
法式西点动态
调酒行业动态
甜品行业动态
烘焙行业动态
翻糖行业动态
详细内容

江山市哪里有西点培训学校

所需食材黄油

40g

  • 奶油奶酪

    30g

  • 低筋面粉

    200g

  • 牛奶

    30g

  • 砂糖

    30g

  • 鸡蛋

    30g+10g

  • 蔓越莓

    30g

  • 辅料：

  • 泡打粉

    5g

  • 盐

    5g

    • 操作步骤反馈

    • 1.准备好所有的食材

    • 2.面粉、泡打粉、盐混合过筛备用

    • 3.黄油和奶酪切小块软化

    • 4.砂糖加入软化的黄油和奶酪中

    • 5.把过筛过的淀粉、泡打粉、盐倒入搅拌好的黄油奶酪中

    • 6.搓成椰蓉状

    • 7.加入牛奶跟鸡蛋液，鸡蛋液要留适量备用

    • 8.用刮刀搅拌均匀，成湿面团状

    • 9.加入蔓越莓干搅拌均匀

    • 10.将面团用擀面杖擀成1.5CM厚的面片

    • 11.用模具刻出自己想要的形状，今天做了米奇跟心形的还做了一些梅花状的

    • 12.刻好的司康面片

    • 13.烤盘铺上油纸

    • 14.把刻好的面团排整齐

    • 15.烤箱预热180度烤15分钟

    • 16.出炉晾冷后，刷薄薄的全蛋液

    • 17.再入烤箱烤5分钟左右

    相关食谱  
    技术支持： 酷德网络 | 管理登录
    seo seo