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所需食材低筋面粉180g 辅料： 黄油 130g 糖粉 75g 鸡蛋 50g 可可粉 20g 操作步骤反馈
1.黄油切成小块，室温使其软化 
2.加入糖粉 
3.用普通打蛋器搅拌黄油和糖粉 
4.搅拌至黄油顺滑 
5.分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要搅拌到鸡蛋液与黄油完全融合再加下一次 
6.搅拌完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状 
7.将低筋面粉和可可粉混合，并搅拌均匀 
8.将它们筛入黄油中 
9.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可 
10.取一小块面糊揉圆，放入铺了油纸的烤盘，然后用大拇指逐个按下去 将烤盘放入已经预热好的烤箱烘焙。
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