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衢州哪里有私房蛋糕培训-超细腻翻糖蛋糕:鳄鱼皮包包【介绍】 在网上无意看到一个鳄鱼皮制作的帖子,手痒马上回家折腾一下 【材料】
【做法】 ① 准备一个6寸戚风蛋糕胚 ② 糖+清水小火熬至118度,蛋清打发至6成,糖浆慢慢倒入蛋清中,边倒边搅拌,加入软化的黄油。打发至羽毛状即可 ③ 如图切掉蛋糕胚的一边 ④ 均匀抹上奶油霜,冰箱冷藏至定型 ⑤ 用油纸按蛋糕胚大小画出包包纸模 ⑥ 白色干佩斯搓细条,做成4个方型扣环,刷上金粉,晾干 ⑦ 干佩斯一点一点加上紫红色,揉匀 ⑧ 紫红干佩斯搓条,按纸模长度切长短,弯曲。两边压平切三角,挂上金环 ⑨ 紫红翻糖膏擀平,按纸模切好包包形状x2 ⑩ 随意用工具轻轻切成不规则线条,双指捏出鳄鱼纹 ? 包好所有的鳄鱼纹皮皮 ? 用拉链硅胶模压出拉链,背面沾清水粘在包包上面 ? 黄色干佩斯做只泰迪熊的包包挂饰 ? 包包刷上珠光白色,装饰好包包挂饰 ? 做好包包的带子,“秘蜜”是我服装店的店名哦! ? 做个蕾丝内衣 ? 鳄鱼纹配套的介指 ? 摆放好包包、内衣、介指 ? 成品侧面 ? 正面图 以上配方出自中国第一烘焙分享社区www.hongbeibang.com,版权归作者和烘焙帮共同所有,未经授权转载,烘焙帮和作者保留追责权利!东菱最新云智能面包机上市啦!WIFI远程操控!一键操作!125种食谱共享! 领券减30元,好评晒单返30元,再送价值99元电水壶,49元厨房电子秤,新良面粉大礼包! 阅读原文,了解商品详情! 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响,微信 iOS 版的赞赏功能被关闭,可通过二维码转账支持公众号。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |