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衢州哪里有咖啡师培训-咖啡爱好者探讨的好地方

音韵咖啡没有花哨的装饰,却靠一杯杯用心萃取的咖啡赢得咖啡爱好者的心,这是我的咖啡私藏清单,送给喜欢咖啡的你。

手冲咖啡  通过过滤式的萃取方式。

虹吸壶是简单又好用的咖啡冲煮方式。利用水加热后产生水蒸气,以热胀冷缩原理来冲煮咖啡。

老板不仅是一个咖啡爱好者,也是一位咖啡师,更是SCAE的会员。

SCAE即“欧洲精品咖啡协会“,它于1998年在伦敦诞生,目前在全球70多个国家3000多名会员,并且在35个国家建立了SCAE的分会。SCAE是一个专业,民主,权威,富于创新并致力于咖啡培训教育的国际精品咖啡组织,是一个在全球范围内被各国际组织广泛认可的推广精品咖啡的组织。

老板开店的初衷,并不是单纯为了盈利,更多的是为了更好的传播咖啡文化,把南宁的咖啡爱好者们都聚集起来。更吸引我的是,老板一直秉持匠人精神去制作好咖啡。

每天都会有咖啡爱好者到店跟老板一起分享讨论咖啡的知识及各类制作咖啡的手法。

自家烘焙的咖啡豆制作的精品咖啡

在咖啡豆的选材上,音韵咖啡坚持购买新鲜原产地的庄园生豆,自家烘焙,最大程度的保证咖啡的新鲜及品质。

拿铁不只是看表面的拉花那么简单。

一杯好的拿铁,打奶泡是关键之一,看着简单,操作起来却是不尽人意,其次是咖啡研磨及萃取,咖啡与牛奶相互的完美融合,才能编织成干净柔和的拉花图案,以及浓郁香醇的口感。

这款咖啡是老板在冲煮过程中不经意发现的。可以快速解决在炎热夏日想要喝到冰咖啡的咖啡爱好者的需求哦~

这杯咖啡的制作过程美到少女心都忍不住~

即日起至2017年7月7日

到店出示本文章

即可享受单品咖啡5折

这里每周日下午15:00--17:00还有免费的咖啡品鉴分享会,分享会上会有很多专业/非专业的咖啡师及咖啡爱好者前来。只要电话或微信提前预约,就可以每周日跟许多咖啡爱好者一起一边喝咖啡一边闲聊分享制作咖啡的心得哟~

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