杭州哪里有咖啡师培训-咖啡与灵药

喝咖啡的历史大概要追溯到小学时候了。

之前已经在电视的广告中垂涎过好久，一杯杯棕色的香喷喷的饮料，每个人喝完都那么开心。

有一天亲爹大人下班拿回来一罐速溶咖啡粉，我于是兴奋的想要晚饭后就开喝。被亲妈大人制止了，名曰晚上喝咖啡会睡不着觉。

只好作罢，但是好像那一晚我也翻来覆去想着柜子里那一罐香喷喷的饮料，依旧是没怎么睡着。

第二天早晨当我坐在餐桌前，看见亲妈大人用大碗给我盛的一碗咖啡。

站在桌边的我黑人问号脸。

我问为什么电视里都是用杯子喝的？

她说杯子太小了我怕你上午饿……

于是我双手捧着比我脸还大的碗，喝下了我人生的第一口咖啡。

从此就再也离不开。

到了中学，学习压力开始慢慢的涌上来，咖啡成了提神利器。

每天下午学校的走廊里，都是浓浓的咖啡香。

下午昏昏欲睡的第一节课，阳光透过窗帘洒进来，热度在教室中蔓延，同学们睡倒了一片。

那时候每天装几袋速溶去上学，午饭后就用热水冲上，一边做题一边慢慢把它喝掉。

后来随着睡眠时间越来越珍稀，咖啡也从一袋变成了两袋。喝着杯中有质感的咖啡，直冲大脑的神经，嘲笑自己，有点悲壮的生活。

那时候的自己每天都像一位哲学家那样问自己一遍，我是谁？我在做什么？我要去哪里？

那时候的我，是如此向往远方。

而现实终究是现实，填完志愿的瞬间我重重的闭上了眼睛，仿佛这个世界都不会再亮起。

自那之后便落下了咖啡的重瘾。

大学我依旧在这个城市，开始有了更多的课余时间。

也开始探索更远的世界。

学习英语是一件更加枯燥的事情，每天把单词剪成卡片随身带着。

咖啡量始终有增无减，早晨从床上爬起来先喝一杯，有时候下午上课之前喝一杯，有时候晚上自习的时候还会再喝。

冬，考完托福的我从机房走出来，摘下厚厚的棉手套给朋友打电话。

春，考完GRE在异乡吃了一顿羊蝎子，回来的火车上一路沉睡。

夏，写申请材料的夜里从寝室溜出来，一个人在校园里散步。

秋，万般焦虑中，等来了录取通知。

……

就这样，我执着地追寻我的远方。

曾经尝试过各种各样的口味，摩卡、炭烧、卡布奇诺、拿铁、焦糖……喝来喝去，还是喜欢黑咖啡的味道。

苦涩，本就是咖啡的样子。

我一直所爱的，也是它本来的样子。

那是一种近乎残酷的口味，可以让一切甜腻荡然无存。

却也有独特绵长的回甘。

有人说，咖啡的味道有点像孤独，有人拼命逃离它，有人伸出手拥抱它。

而我，大概是要与它白头偕老了。

因为老板的出现，很偶然的继续被留在了这个城市，留在了这所学校。

远方，好像离我越来越远了。

工作后，生活再次脱离了自己可掌控的节奏。

忙碌起来每日没夜，时常加班到深夜，时常在走廊里奔跑，时常被虐到心碎，时常会剧烈头疼。

此时，唯有咖啡是解药。

百试百灵。

也只有这样的时候，家人才不会控制今天我的咖啡因摄入是不是又超量了。

就这样，咖啡成为了我生活中必不可少的一部分。

哪怕是出门在外，行李中必须装上几袋才安心。

早晨在酒店的房间里给自己冲一杯。

然后一整天都是满满的仪式感。

和闺蜜曾经在重庆每天找一家咖啡馆，读书，听音乐，聊天，泡上整整一个下午。

我们也曾信誓旦旦说以后要开一间自己的咖啡馆。

然而离开重庆后，我们不得不继续面对自己眼前琐碎的日常。

只剩下生活的间隙中，每走到一个喝下午茶的地方，看见单子上五花八门的饮品，我都只会说一句“美式，谢谢”。然后满怀期待的度过一段安宁的时光。

一个人有时也会在周末的上午，洗漱妥当，随手取一本书窝在沙发里，煮一壶咖啡。

咕嘟，咕嘟……

后来，咖啡也成为我心里“远方”的解药。

在它的陪伴下，我学会了面对生活的种种纷繁，学会面对自己肩上的责任，学会找寻内心的宁静。

也学会，远方不只在远方，也在我们心间。

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