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杭州哪里有烘焙培训-创意烘焙私房班 - 法式西点创意烘焙私房班 - 学习时间 21天 - 私房蛋糕 - 4天 上课时间 上午:9:30-11:30 下午:13:00-16:30 第一天 裱花理论知识和工具认识,动物奶油,植物奶油的区别。花边学习及装饰。(贝壳边,绳边,豆边,曲奇玫瑰,裙边,叶子掉边)玫瑰花的练习和制作。 第二天 抹胚练习(方形,圆形,心形)。戚风蛋糕制作,杯子蛋糕的烘烤,沐浴娃娃的练习。 第三天 比基尼蛋糕,芭比娃娃,小汽车蛋糕。 第四天 红丝绒裸蛋糕,双层蛋糕,水果蛋糕,哆啦A梦。 韩式裱花 - 3天 上课时间 上午:9:30-11:30 下午:13:00-16:30 第五天 材料介绍和工具的使用,韩式奶油的打法方法,色彩的搭配,五瓣花,奥斯丁玫瑰,康乃馨的练习。 第六天 韩式玫瑰,菊花和叶子花型的学习,掌握花卉的制作技巧。 第七天 毕业作品:学习组装练习,韩式裱花整体蛋糕(打胚,抹面)。 欧式面包 - 7天 上课时间 上午:9:30-11:30 下午:13:00-16:30 第一天 基础材料介绍,基础设备器具介绍,面包理论知识介绍。学习甜面团,练习基本整形。 第二天 课前理论,面包分类,种面的制作与应用。学习牛奶吐司面团,杂粮吐司面团,南瓜吐司面团。 第三天 课前理论,学习法棍,蒜香片,香脆片。学习法棍面团制作与应用。 第四天 课前理论,学习羊角,水果丹麦,金砖吐司。学习丹麦面团制作与应用。 第五天 课前理论,欧式南瓜核桃面团,起司核桃面团,抹茶紫米面团的制作。 第六天 课前理论,全麦牛角面团,伯爵凤梨面团,乡村面团。学习天然酵母种类和葡萄液的应用。 第七天 课前理论:红酒蔓越莓面团,杂粮芝士面团,紫薯面团。所有课程总结。 创意甜品 - 7天 上课时间 上午:9:30-11:30 下午:13:00-16:30 第一天 红豆沙、小丸子、糖不甩、双皮奶、姜汁撞奶 第二天 丝袜奶茶、港式冻柠茶、奶盖茶、抹茶拿铁、红茶拿铁、果汁奶昔 第三天 黑糯米、椰香紫米糕、布甸系列、白雪系列 第四天 冰沙系列、捞嘢冰淇淋、榴莲班戟、香蕉班戟 第五天 雪媚娘、抹茶大福、西米露、杨枝甘露 第六天 榴莲金雾、芋榴芒、爽榴芒、核桃糊、芝麻糊、红豆糯米糍 第七天 刨冰绵绵冰系列、黑凉粉、白凉粉、水果松饼、木瓜炖雪蛤 为什么选择乐蜜 小班制教学 承诺包学包会 零基础学习 个性化教学模式 教师1对1进行专业的教学指导 选用优质进口原料 做出高品质产品 一期学不会 后续免费为学员提供 套餐有赠送课程 特别开设周末班 为上班族和学生党 趣味课堂 - CLASSROOM - 烘焙教学校园领导者 学校地址 浙江省宁波市鄞州区创新128产业园11—84号 (鄞县大道与启明路交叉口,启明路818号) 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响,微信 iOS 版的赞赏功能被关闭,可通过二维码转账支持公众号。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |