韩国Annie安老师韩式透明奶油霜裱花见证以及改进老师,韩式传统米蛋糕和豆沙裱花老师,烘培爱好者,多年授课经验,多种私房蛋糕配方,有自创也有来至英国老师的家族传世配方,你没有理由错过!骈骈烘培嘉焙(北京)商务有限公司-----联合筹办五天专业韩式裱花班(透明奶油霜+豆沙)·基础课程·学习奶油裱花蛋糕基础知识,如调色技术,··各种裱花工艺和装饰技巧。·日期:初定2016-12-18·时间:上午9:30 - 下午5:00(中午休息45分钟)· 了解10种花Day—1 half-moon cake(新月形蛋糕) · 演示如何制作“透明奶油霜”· 了解如何创建自然色彩色调· 学会如何在基础蛋糕体上抹平奶油· 演示英国传世私房红萝卜蛋糕制作· 裱花种类:玫瑰,苹果花,花蕾,树叶,浆果· 新月样式安排以及技巧Day—2 Blossom style cake(群簇风格) · 学会调色技术。· 学会如何在基础蛋糕体上抹平奶油· 裱花种类:芍药,毛茛,菊花,小苍兰,康乃馨,百日草,覆盆子· Blossom风格蛋糕组装l 高级课程强化课程,了解各种形式的奶油抹平技术,色彩,图案及各种裱花高级技巧· 日期:基础课程后· 时间:上午9:30 - 下午5:00(中午休息45分钟)· 了解12种花· 你会得到:奶油霜和蛋糕食谱。Day—3 Wreath style cake (花环造型蛋糕)· 进阶演示并学习如何制作“透明奶油霜”· 大理石奶油霜或者渐变风格奶油霜· 裱花种类:高级芍药,山萝卜,高级毛茛,稻花,英国玫瑰· 花环样式安排。 Day—4 Two floors cakes(双层蛋糕)· 练习透明奶油霜制作· 练习双层蛋糕抹面· 练习调色及配色· 学习并且练习裱花洋桔梗,自然玫瑰,绣球花,ruffle,高级叶子Day—5 韩式米糕花篮造型,豆沙裱花 ·学习韩式米糕制作,双色,蕾丝边,黑芝麻口味/黑芝麻浆· 豆沙裱花,配色/调色理论讲解· 的豆沙裱花:自选花型学习以及组装创作指导课程信息·报名咨询微信:13910094277 和Blossombya· 培训地点为:北京朝阳区·班级人数:最少5位,最多8位。· 韩国老师中文授课,有翻译随同·学费为实价人民币5800元整,赠送课程涉及裱花嘴· 学员位置以50%预定金为主确认,开课前付清。· 尽管不可能发生但是在遇见不可抗力的情况下,Blossom by A保留更改日期或取消该活动的权利,如果发生这种情况,将会安排100%退款。 ·约课微信:13910094277 微博骈骈烘焙 实地培训|微信课堂|海氏团购
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