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温州业余西点培训-资深法式西点师教你完美不裂长条-法式经典闪电泡芙

闪电泡芙

POPULAR PRODUCT

法式甜点

源自法国,风靡世界——闪电泡芙是一款非常经典的法国小甜点,具有着浓浓的法式浪漫气息,口味繁多造型多变,琳琅满目地陈列在甜品柜中,简直就是一场小型的巴黎时尚甜品show!

传说——闪电泡芙因为太过美味,让吃起来的人们忍不住飞快地吃完,就如同闪电般迅猛;又一说,因为闪电泡芙表面的酱闪光透亮,如同闪电般炫丽,因此而得名。

这种有着浓浓法式浪漫气息的小甜点早已深深征服了法国人的味蕾,没有任何一家西点店会没有她的身影,它已经成为了法国人的甜点信仰。带着相同的迷恋与嗜好,安妮斯贝从法国甜品大师那里接过闪电泡芙的配方与工艺,并且承诺原汁原味地将它带入中国,坚持它最正宗最具法式风情的甜蜜。

泡芙文化

传说奶油和蛋糕结婚了,便有了奶油蛋糕,面包从此失恋了,它把对奶油的爱深深藏进了心底,于是有了泡芙。泡芙塔是法国传统的庆祝甜点,象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来,高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。

课程内容

这一次 Cakekingdom工作室将教授大家一款闪电泡芙,教大家怎么尽可能的防止泡芙裂口,另外制作两款夹馅和泡芙淋面。

课程内容

开播时间

闪电泡芙,另加两款夹馅和泡芙淋面

4月19日 12:30

闪电泡芙课程,价格是多少?

中国烘焙协会成员

资深法式西点师

经典闪电泡芙直播课

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这么好的课,我怎么学会呢?

                                直播前

心态准备

西点的制作工艺都非常标准和量化,按照配方、遵循规范的工艺、再利用简单的模具、控制好温度与细节、经过练习都能制作出来

基础准备

老师教学经验丰富,从基础开始讲解,由浅入深,零基础者老师指导,有基础者老师点拨

知识准备

可以提前根据课程内容查阅相关基础知识

                                直播中

完整材料

课程直播中给出,亲们可以截屏或者抄下来

详细步骤

步骤都有哪些,顺序是什么

实践操作

老师实践操作,所有细节尽收眼底

全程互动答疑

当场提出疑问,当时得到解答,和同学们互动交流

                                直播后

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