炎炎夏日,在闲暇的下午约上三两好友到咖啡馆坐坐享受愉快的午后时光,又或者点上一杯可心的冰滴冰镇咖啡或者,静下心来读一本好书,慢悠悠地度过周末是再美好不过的事了。
但你又是否知道——
冰滴咖啡跟冰镇咖啡有什么差异?
一般我们常常在喝的冰咖啡其实是由热咖啡加冰块冷却之后得到的、而冰滴咖啡或者是冷萃咖啡则是在低温的状态之下透过长时间去重现咖啡的原味、由于高温会使得咖啡因与脂肪酸以及其他成分大量溶解于水、所以相对于冰咖啡来说、冰滴咖啡更能够喝出咖啡的原味、也不较不酸涩、且不伤胃。
不过相比其他种类的咖啡,冰滴咖啡这种需要“耐心”制作的品种在夏季格外受人青睐。即便制作过程冗长,其独特顺滑的口感和冷冷的温度都让它在许多人心中占有一席之地。
冰滴式咖啡是使用冰水、冷水或冰块萃取的咖啡,这个过程十分缓慢,往往要进行数小时之久。不仅因其制作方式而让它显得特别矜贵,而且你还必须到店里才能喝到它。
有些时候满怀着憧憬的心情,却喝到不够完美的冰滴,那感觉简直糟透了。
如果你是个十足的咖啡控,那么你一定会喜欢下面这个——
Dripo 三合一冰滴咖啡杯
因为有了它,你自己也能动手做冰滴咖啡了!
不需要去连锁店,自己随时随地就能享用一杯质量还不错的冰滴咖啡,这样的美梦
Dripo 马上就能让你实现。
Dripo 是一款由 Emerge Lab 设计的三合一旅行咖啡杯,只要你手边有冰水或者冰块,就能轻松制作一杯冰滴咖啡。
它的使用的方法十分简单,首先你需要在研磨咖啡粉杯中放入约 20g 现磨咖啡粉。
然后等待冰慢慢融化,润湿咖啡粉,通过滤网滴入咖啡杯。
期间你可以去忙别的事情,或者随身带着。Dripo 只有16 cm高!这样的优势能让它出现在任何地方。
等咖啡做好以后,你可以根据个人喜好调整咖啡浓度,喜欢浓郁口感的话还可以加奶。
最后,你就能心满意足地享受你的冰滴了。
咖啡的创意,不止于玩法,还有器具。希望这份神器,能在这个炎炎夏日拯救咖啡控的你。
麦田守望
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一步一步,简单上手
麦田守望
古镇石阶上的慢生活
(部分图文来源于网络)
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