温州咖啡师培训-咖啡新手如何学会咖啡

啡学院

零基础如何从头开始学做一个咖啡师呢？看完本文你将了解到咖啡知识的主要学习途径、学习书籍和系统的专业咖啡师学习资料...

如何入门？要学多久？主要有三条路可选

01. 去咖啡馆工作

好处是会对咖啡消费市场有一个比较好的了解，咖啡饮品制作、营销、装饰什么的都能学到点儿，当然也得看个人悟性哈，而且不用交学费还能一边赚钱钱。

坏处是花费的时间比较长，而且不一定能遇到靠谱的老师教你，不过现在市场上大多能活下来的咖啡馆，也都是靠餐靠酒这些基本维持着。星巴克、雕刻时光、猫的天空之城...是一个不错的选择，但是有一定门槛。一般的咖啡店，如果你啥也不会就只能从服务员做起，刚开始也只能刷刷杯子，打扫打扫卫生，所以比较费时间。

02.靠自学成才 

好处是不用花钱，想学神马自己定；坏处是要自己花时间去收集整理学习资料，而且要有超强的自控力（哈哈，好好想想吧，自学英语？自学吉他？自学街舞？自学绘画？自学PS...现在学会了么？）。

可以先买几本咖啡相关的书籍，到某某逊、某当、甚至某宝上一搜一大堆，选几本读者评价好、自己喜欢的就行，然后再淘点咖啡器具，比如磨豆机、摩卡壶、手冲壶、法式滤压壶、虹吸壶、拉花缸、打奶器...初步估计1000元左右，建议还是买质量好点儿的，毕竟以后自己还可以用嘛！

剩下的就自己照着书本、辅助网上的视屏一步一步摸索，大碗大碗的喝。遇到什么不懂的可以去论坛、贴吧求救！

03. 花钱报一个咖啡培训班

好处是可以系统地学到知识，花费的时间短而且有灵活性，你可以选择没事的时间去学，大多一个月就可以；坏处是要交学费啦！各地都有咖啡培训班什么的，为避免广告嫌疑，可以自行百度...

会教你关于咖啡的一些历史，咖啡品鉴方法，还有各种咖啡器具的操作方式。

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