明明只是75天的蛋糕培训课程，却教出了无数烘焙大师！

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刘清烘焙学校迎合市场的变化，针对想学烘焙的学员进行专业性的提高，现推出高级烘焙全科班。烘焙高级全科班是15天的常规烘焙蛋糕面包技术+8天髙级法式丹麦面包的国际技术，主要针对的对烘焙技术品种要求比较高的人群，高级技术，高薪回报。

第1阶段 西点烘焙面包篇 8课时

针对开店的学员专门传授最热门、流行的烘焙西点面包品种：

红豆吐司、热狗面包、椰子餐包、全麦方包、三文治、奶酪片、肉松包、牛奶红豆、奶酪面包、肉松吐司、牛油排包、蓝莓物语、甜甜圈、台式菠萝包、港式菠萝包、维丝达、毛毛虫面包、辫子面包、咸方包、火腿三宝、培根芝士，披萨等几十种西点面包烘焙全套做法及操作要领。

第2阶段 蛋糕饼干技术篇 7课时

针对开店的学员专门配最新热门的学习烘焙蛋糕饼干品种：

纸杯蛋糕、水果蛋卷、彩绘蛋糕、熔岩蛋糕 、爆浆蛋糕、红丝绒蛋糕、枣泥蛋糕、蛋糕胚、浪漫甜心、蜂巢蛋糕、布朗尼蛋糕、曲奇饼干、泡芙、蔓越莓饼干、蛋黄酥、广式月饼、麻薯、葡挞、马卡龙等几十种西点面包烘焙全套做法及操作要领。

第3阶段 高级烘焙篇 8课时

西点面包的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法； 各种模具的认识和使用方法；面团的打法；面包发酵的讲解和技巧；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；食品安全生产的卫生知识；面包的造型整形、表面装饰的制作；前期开店知识的讲解。

教学产品种类：

多拿滋，百里香咸饼，富士山，德国碱水面包，牛角包，黄金蛋糕，手撕包，北海道起司蛋糕，艺术面包四叶草，法式全麦艺术面包，提子杂粮面包，欧式燕麦包，欧式提子包，艺术面包藤篮，丹麦热狗串，法棍，拿破仑等几十个品种。

想要成为高人一等的烘焙大师吗？那就来刘清学习最新国际烘焙技术吧，唯有高级技术，才是高薪就业的关键！