法国同味 | 宝茸新品研讨会——法式西点

8月6日，由法国第一果茸制造商【宝茸】公司举办的新品研讨会在杭州举行，人鱼先生法式西点工作室也有幸参加了活动。

宝茸作为全球最大的果茸制造商，对果茸拥有先进的加工生产技术。选自世界各地的优秀产地水果，经过加工处理直接冷冻。全程无添加，保证了水果原有的味道，先进的冷冻技术，最大程度保留了水果的营养价值。

随着西点行业的兴起，也出现许多果茸品牌，价钱也参差不齐。我们坚持选择价钱最高的宝茸，很大一个原因是因为宝茸的产品都坚持无添加，不额外添加糖分、香精、增稠剂等添加剂，保持水果最本色的味道。 如今，宝茸已经成为世界顶级西点店、饼房的首选。

这一次活动，宝茸除了带来新产品，也推出了最新研制的西点。

一起跟着人鱼君来围观吧~

介~就是主持这次活动的大师Gael，法国宝茸的全球技术总监。

【焦糖香料芒果挞】

这款用了宝茸的新品——香料芒果泥 制作。 Gael风趣地介绍，宝茸创始人对芒果有着独特的喜爱，所以几乎尝遍了世界各地的芒果，在印度的时候，Mr Borion发现芒果和各种香料混合在一起，有着特殊的香味，于是就有了这款果茸。 [嘻嘻]你绝对想不到 芒果里加入 生姜、小豆蔻等香料是神马味道。

【甜杏草莓球】

手工巧克力制作的小白球，填入甜杏慕斯、草莓慕斯。敲开巧克力壳，就能感受中间浓郁的果味。 小小的一个巧克力球，大师用了3个小时才制作完成，足以见得法式西点的繁琐和用心。

除此之外，还有这些产品：

工作室也很快就会上一些新产品，一起来期待吧~

关注“人鱼先生法式西点”，带你了解纯正的法式西点。想了解关于“人鱼先生法式西点”最新、最全的动态，您可以：1.点击右上角，转发或者分享这篇文章给您的好友；2.点击标题下蓝色字体“人鱼先生法式西点”进行添加关注3.点击右上角“查看官方账号”进行添加关注4.搜索微信号:ryxs0015.扫描二维码

加入我们之后，您可以点击“查看历史消息”，查看更多法式西点咨询和产品信息。