爱他（她）就送给他

爱他（她）就自己动手做一款提拉米苏吧

做法：

1. 提前做好手指饼干，或者直接在超市购买一包手指饼干备用。2. 两片吉利丁片提前用冰水泡软。（吉利丁片部分超市可以买到）挤干水份，备用

3. 取三个蛋黄，用打蛋器打到颜色稍稍变浅。

4. 60g水加70g细砂糖加热到沸腾，保持沸腾4--5分钟，然后将糖水慢慢倒入蛋黄 中，继续用打蛋器高速搅打5分钟以上，直到蛋黄变的浓稠，静置待它放至与手 温差不多。

5. 软化的吉利丁片隔热水溶化。

6. 吉利丁溶液倒入蛋黄的中用打蛋器打均匀。再把马斯卡彭用打蛋器稍微打几圈，然后倒一半蛋黄糊，用刮刀把蛋黄糊和马斯卡彭混合均匀，再把剩下一半蛋黄糊倒入马斯卡彭，再次翻扮均匀。

7. 取120g动物淡奶油，用打蛋器打至刚有纹路出现。

8. 将淡奶油倒入马斯卡彭混合物中，继续搅拌均匀。

9. 倒出适量的咖啡酒，取一块手指饼干，蘸上咖啡酒，放入6寸活底模具底部。

10、用手指饼干铺满模具底部， 倒入一半的马斯卡彭芝士糊。

11. 再用刚才的方法铺上一层手指饼干。

12. 倒入剩下的马斯卡彭芝士糊（貌似好满啊。）然后放入冰箱冷藏室冷藏5小时或者冷藏一个晚上。

13 均匀的撒上防潮可可粉，一定是防潮的哦，不然表面的装饰会不好看的(防潮可可粉超市可以购买）

14. 最后用印花模筛上防潮糖粉，漂亮的提拉米苏做好了。

怎么样学会了吗？方法很简单哦，如果没有成功不要紧，多试几次一定会成功的，为了他（她）加油哦，有什么不懂得可以随时和我联系哦！如果成功了，发几张照片秀秀吧！