三月糖霜饼干课程（Icing Cookie Course）

许多人钟情于糖霜饼干是因为，无论是甜品台、各种节日、聚会，糖霜饼干总是最出彩的一部分。

糖霜饼干的优点是制作精致、携带方便、需要的工具也不多，非常适合初学者。

在饼干的包装上加一个蝴蝶结，便是一个与众不同的小礼物

将饼干用个相框裱起来，又成了独特的艺术品。

这次，我们邀请了北京糖霜饼干达人Kika老师为大家授课，Kika老师曾为多个品牌制作品牌糖霜饼干哟！！！

课程时间：2015.3.5-3.6

                 10:00-18:00（下课时间根据学生的进度而定）

课程地点：长风街体育西路长风画卷C座底商女王法式西点

课程费用：2000元

报名要求：报名以交付定金1000元为准，定金不退，如若临时有事不能参加课程，请提前10天告知女王法式西点，可安排延期。

课程内容：

一. 饼干胚的制作

饼干面团擀制及注意事项 饼干形状的切割

烘焙出平整饼干的方法

二. 糖霜的制作

糖霜调制配方及注意要点

糖霜状态识别及制作

糖霜保存方法

三. 饼干技法

糖霜铺面的方法及技巧

糖霜刺绣

糖霜转印

转印图纸的制作

浮雕和水彩风格的彩绘

调色及色彩晕染

蕾丝拉线的技术及技巧

蛋白霜刷秀及注意事项

注意事项：

上课切勿带他人陪同，课程可拍照，不可摄像

往期作品欣赏：

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