女王大人邀您参加女王法式西点课程结业派对

2016.4.30

女王大人邀您参加

法式西点课程结业派对

女王大人最近一期开设的法式西点综合课程将于2016.4.30结业，在此女王大人邀您参加法式西点课程结业派对

活动内容：

品尝女王法式西点课程学员与老师共同打造的精品甜品

活动时间：

2016年4月30日下午4：00（4:20后不得入场）

参与方式：

1. 即日起至2016年4月28日，转发此微信，说出“我要参加女王法式西点课程结业派对”并截屏发送至女王法式西点小号者（微信号：18135101896），抽取数名

注：请各位吃货务必将截屏发送至女王法式西点小号，发送至公众号无效。（因公众号无法保留各位发送的信息）

2.  即日起至2016年4月28日，转发微博@三名好友，说出“我要参加女王法式西点课程结业派对”并截屏私信，抽取数名

3. 女王法式西点会员，抽取数名

本期课程内容：

授课内容：

基础蛋糕：戚风蛋糕、典藏黑森林、水果裸蛋糕

芝士类：原味重芝士、酸奶重芝士、芒果重芝士、榴莲重芝士

慕斯类：意式提拉米苏、夏洛特蛋糕、法式草莓蛋糕、宇治抹茶伯爵慕斯、柠檬慕斯、意大利奶冻、香草甜杏甜点杯、巴黎歌剧院、香橙草莓覆盆子慕斯、巧克力百香果慕斯、香芒太妃慕斯、榛子慕斯、焦糖巧克力咖啡慕斯

马卡龙：（柠檬、覆盆子、咖啡、抹茶、海盐焦糖口味）

法式甜塔类：柠檬塔、百香果塔、榛果塔、草莓塔、苹果塔、芒果塔

泡芙：圆形泡芙、修女泡芙、布雷斯特（车轮泡芙）、闪电泡芙

重油类：法式布朗尼、玛德琳、杏仁重油蛋糕、异域蔬果蛋糕、覆盆子巧克力、比利时重开心果蛋糕

饼干类：意大利手指饼干、罗马盾牌、腰果曲奇、香酥饼干、摩卡曲奇、巧克力趣多多

蛋糕卷：女王卷

拿破仑：香草拿破仑

糖果巧克力：水果软糖、巧克力插件

演示课程：巧克力喷霜、芒果淋面、焦糖淋面、覆盆子淋面、巧克力淋面、白淋面、巧克力插件

辅助课：工具、原料、设备介绍课、开店指导课

必会要点：

1.  面团：甜酥面团、千层派面团、泡芙面团、香酥粒面团

2.   饼底：香酥饼干底、抹茶达克瓦滋、香橙达克瓦滋、杏仁达克瓦滋、巧克力达克瓦兹、手指饼干底、咖啡比斯基

3.  馅类：法式香缇馅、吉士酱、穆斯林酱、柠檬酱、百香果酱

4. 淋面类：巧克力淋酱、芒果淋酱、太妃淋酱、覆盆子淋酱、白淋酱

5.甘纳许：黑巧甘纳许、开心果甘纳许、芒果白巧甘纳许

6.喷霜：巧克力喷霜

7.其他：蛋黄酱、英式奶酱、意式蛋白霜、水果库里、水果镜面、巧克力喷霜

以上要点是法式西点中常用的部分，学员掌握了要点的制作，即可在日后的工作中举一反

学员作品：

版权归“La Reine女王法式西点”所有

未经授权允许请勿擅自作商业使用。

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