豹纹双色曲奇饼干的做法
豹纹双色曲奇饼干的做法:
烘焙原料:黄油134克、低筋面粉200克、糖粉60克、可可粉12克、牛奶20克
豹纹双色曲奇饼干的做法:
1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀
2、打好的黄油糊应该是细滑的
3、分次加入牛奶,再搅打均匀
4、打好的样子,要柔软细腻
5、将面粉过筛后拌入黄油糊,用刮刀拌均匀再一分为二,一份面糊加入可可粉
6、这样和成一黑一白两个面团,不要过度揉搓
7、把两个面团混合在一起,滚成圆柱型,用保鲜膜包好放冰箱冰冻30分钟,或冷藏1小时
8、从冰箱取出面团切片,每片大概厚0.3CM,烤箱预热180度,烤15分钟即可
9、饼干取出后自然放凉,然后密闭保存
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